Myanmar - Aya Bio - Lavé - 60kg

Lin Pyar Htung, dirigeant de Power Maw Shan, incarne une nouvelle génération de jeunes entrepreneurs agricoles engagés dans le développement durable des filières café et thé du Myanmar. Historiquement spécialisée dans la production de thés certifiés biologiques, l'entreprise s'est forgée une solide réputation grâce à son savoir-faire, sa rigueur et son engagement auprès des communautés rurales.

Basée à Pindaya, Power Maw Shan évolue sur un terroir située sur l'autre versant des montagnes de Ywangan. Le terroir de Pindaya bénéficie d'un environnement naturel exceptionnel, caractérisé par des altitudes élevées, un climat frais tout au long de l'année et des sols riches favorisant une maturation lente des cerises. Les fermiers sont déterminés à produire une plus grande qualité de café certifiés BIO. Cette combinaison de facteurs donne naissance à des cafés certifiés BIO pour la première année disponibles chez AYASEN uniquement.

Pindaya s'impose aujourd'hui comme l'un des terroirs les plus prometteurs du pays. Ce qui distingue particulièrement Lin Pyar Htung, c'est sa volonté de construire une filière durable et équitable. Au-delà de la qualité des cafés produits, son objectif est de créer davantage de valeur pour les familles agricoles locales tout en préservant les ressources naturelles qui font la richesse du terroir de Pindaya.